Carlos Pérez – Restaurante Óvera

La cocina japonesa cada vez está más presente en Galicia. 

Carlos Pérez decidió emprender esta aventura tras una nutrida experiencia en Galicia y en el extranjero. Comenzó en el Campo de Artillería con la taberna Hokuto, pero hace unos años dio el paso y cambió de local y de nombre. Ahora está en Durán Loriga (A Coruña), pero mantiene la esencia de hace diez años.

Desde Óvera, nos harán disfrutar realmente con la cocina tradicional japonesa.