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Nado nace en el Atlántico.
Es la casa de Iván Domínguez, una prolongación de su vida y su entorno, fiel a sus raíces y a sus vivencias. Nado es una gran cocina abierta al cliente, que evoca la tradicional identidad de su entorno en el frente marítimo y marinero de A Coruña.
Una experiencia gastronómica armónica entre tradición e innovación, un viaje por la memoria gustativa y el territorio atlántico a través de los sentidos. Platos con personalidad y sin artificios, reconocibles. Productos de temporada y de proximidad como base, sin olvidarse de otros proyectos que aportan e inspiran su cocina, aunque les separe una distancia mayor.
*Las entradas están disponibles en formato de 2, 3 o 4 personas.
