Martín Códax Vindel nace de una viticultura extrema, encaminada a buscar un viñedo poco vigoroso, muy poroso y con una alta superficie foliar que provoca un muy bajo rendimiento y...
Martín Sarmiento ha dado a luz a su perfil más fresco. Porque aquí, en Villa Otero de Toral, ha nacido un vino que emana floral, balsámico, mineral. Reflejo de una tierra...
Martín Sarmiento. En Villa de Valtuille de Arriba avistamos un viñedo orientado al sur con viñas más expuestas en estas tierras. Una combinación perfecta para elaborar un vino muy maduro y concentrado. De suelo arcilloso...
Martín Vázquez, lidera Indómito, un restaurante que combina un estilo chic con un ambiente desenfadado. En esta sesión, Martín presentará tres preparaciones informales que reflejan su visión gastronómica, donde el...
En el corazón de A Coruña, se encuentra La Esquina de Valentina, un restaurante dirigido por Nacho Moreira. La identidad de Valentina es un misterio que añade encanto al restaurante,...
Un albariño marinero, fresco y extrovertido. Este vino despierta cuando los primeros rayos de sol del alba atraviesan la superficie del océano en Rías Baixas. La luz y la brisa...
Alejandro Paadín, reconocido CEO de Paadín Eventos, se embarcará en una apasionante travesía vinícola por la región de Madeira, Portugal. Durante esta experiencia, Paadín ofrecerá una perspectiva fascinante sobre la...
O Con da Moura Es en lo alto del muro de Medeiros, entre las murallas del castro, donde encontramos “O con da Moura”, una piedra de granito de gran tamaño...
Johanna Suarez ofrecerá una cuidada selección elaborada de vinos rosados, explorando las principales zonas productoras y las características distintivas de estos vinos cada vez más populares. Johanna Suarez, sumiller...
