Anxo Martín
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Anxo Martín

Anxo Martín, es un ser mitológico, mitad hombre, mitad pez. Reside en las partes profundas del río Miño, guardián de sus tesoros. Este tritón, hermoso y mágico, abandona su guarida en la noche de San Juan y toma forma humana para seducir a
la juventud que vuelve de esta bajo la luz de la luna.
La treixadura, el albariño y el godello generan un equilibrio armonioso. Tiene una primera crianza de 6 meses sobre las lías y batonage; una segunda, de otros 6, reductiva en acero inoxidable antes de pasar a botella.

9,00 €
Impuestos incluidos.
Ficha Técnica
  • D.O.: Ribeiro
  • Tipo de vino: Blanco
  • Variedad: Treixadura, Albariño, Godello 
  • Fermentación: primera crianza de 6 meses sobre las lías y batonage; una segunda, de otros 6, reductiva en acero inoxidable antes de
    pasar a botella
  • Gastronomía: Pescado a la brasa, vieira al horno y risotto
  • Contiene sulfitos.
  • Temperatura de servicio: 10-12ºC
  • Graduación alcohólica: 13%
Notas de la cata
  • Fase Visual: Color amarillo pajizo con reflejos alimonados.
  • Fase Olfativa: Intensidad media alta, complejo con notas frutosas de manzana y ciruela, flores blancas tipo magnolio, también hinojo y romero, todo envuelto con una nota untuosa derivada de la crianza sobre lías y con final mineral típico de la treixadura.
  • Fase Gustativa: Boca cremosa, con volumen y longitud. Muy glicérico. En retro destacan las hierbas aromáticas y flores blancas.

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