Antonio Novas – Restaurante Trasmallo

El restaurante Trasmallo, dirigido por el chef Antonio Novas, lleva a Pontevedra la esencia de la cocina marinera de Cangas, combinándola con una gastronomía moderna e innovadora. Los sabores del Atlántico son los protagonistas en este espacio, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica de lujo basada en la cocina de autor, productos locales y técnicas internacionales. 

Esta sesión, presentará 3 elaboraciones que nos trasladarán a su infancia de familia marinera. 

*Experiencia para mayores de 18 años.