Cuatro Pasos
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Cuatro Pasos

Cuatro Pasos, 100% Mencía elaborado a partir de uvas seleccionadas de cepas procedentes de viñedos situados en zonas de ladera de los mejores parajes del Bierzo. Tras la vinificación realiza una breve crianza en barricas de roble francés y americano.

Unas huellas de oso halladas en nuestros viñedos del Bierzo dieron pie a que nuestro vino adquiriera un gran compromiso con este animal en peligro de extinción e inspirando además su nombre. Por eso Cuatro Pasos y los osos caminan desde entonces en una misma dirección: la de su protección. +Osos-CO2

8,00 €
Impuestos incluidos.
Ficha Técnica
  • D.O.: Bierzo
  • Tipo de vino: Tinto
  • Variedad: 100% mencía
  • Rendimiento: 40 hl/ha
  • Fermentación: Depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
  • Crianza: 2-3 meses en barrica de roble francés y americano
  • Gastronomía: Carne asada, caza menor, carpaccio, cecina, pastas, patés, queso de oveja.
  • Contiene sulfitos.
  • Temperatura de servicio: 18ºC
  • Graduación alcohólica: 13.5%
Notas de la cata
  • Fase Visual: Capa media-alta con color rojo guinda y reflejos violáceos.
  • Fase Olfativa: Intensidad media-alta donde destaca la fruta roja tipo guinda, cereza, ciruela y las notas florales, de violetas. Presenta un fondo especiado de vainillas con notas torrefactas y minerales.
  • Fase Gustativa: Fresco, envolvente y con buena estructura en boca. En retronasal destacan las notas frutales. Redondo y equilibrado.

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