Fabio Touceda – Restaurante Material

Fabio Touceda  nos presenta la propuesta de Material. Este restaurante de Malpica de Bergantiños se basa en la cocina de mercado que es una representación de producto de calidad. Con un menú creado en consonancia con nuestras raíces y tradición, con sabores clásico y un toque de modernidad. La cocina a fuego abierto domina el menú de Material, compuesto de pequeños platos pensados para compartir. Respetan el producto y priorizan la buena materia prima, ofreciendo una propuesta de calidad. Desde Material llevan varios años estrechando la relación con los proveedores locales que ahora ya son como familia. Aprecian estas relaciones, porque les permiten representar de forma adecuada la diversidad del área.