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Martín Códax Espumoso 85

Vinos y Licores

Edición limitada

Un homenaje al Val do Salnés y a la maestría del tiempo. Tras 85 meses en rima, la uva albariño alcanza su máxima expresión, dando lugar a un Brut Nature exclusivo, elegante y sofisticado.

Su burbuja fina y persistente refleja la paciencia de una crianza prolongada que aporta complejidad, profundidad y un carácter atlántico inconfundible. Cada sorbo es una experiencia única, concebida para los paladares más exigentes.

120,00 €

Impuestos incluidos.

Ficha Técnica

D.O.: Rias Baixas
Variedad: 100% Albariño
Elaboración: Método tradicional
Crianza: 85 meses en rima
Contiene sulfitos.
GRADO ALCOHÓLICO: 12% Vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8ºC.
MARIDAJE: Mariscos, pescados, moluscos y quesos suaves.

Notas de la cata

Fase Visual: Presenta un tono amarillo dorado, reflejo de su larga crianza.
Fase Olfativa: Intenso en nariz, destacan los aromas de la crianza sobre lías, de panadería y dulces como el mazapán, acompañados de notas cítricas maduras.
Fase Gustativa: Buena densidad en boca, con una burbuja fina y delicada, muy bien integrada, que se mantiene en el tiempo dando paso a notas frutosas y salinas. Fresco y complejo en retronasal.