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Martín Códax Lías es el mejor ejemplo de la evolucion del albariño. Se elabora con uvas procedentes del viñedo de investigación Pé Redondo. Tras seleccionar las mejores lías finas, se realiza una crianza y batonage durante 6 meses, favoreciendo el volumen en boca del vino y otorgándole más amplitud y redondez. Tras este proceso permanece en crianza reductiva un año. Una vez embotellado permanece 6 meses de crianza en botella antes de salir al mercado, alcanzando así una mayor complejidad.
Desde su nacimiento, este albariño de Martín Códax ha sido condecorado por la crítica, recibiendo los máximos galardones y puntuaciones por encima de 90 puntos por parte de los profesionales del sector, guías y concursos más importantes de Galicia y España, así como internacionales. Galardonado recientemente como mejor vino de España por la AEPEV.
Disfruta catando Martín Códax Lías con Anna Vicéns
