Martín Códax Gallaecia
  • SKU: PT-1105

Martín Códax Gallaecia

Gallaecia supone la consagración definitiva de la uva Albariño como una de las mejores y más versátiles variedades blancas del mundo. Fruto de la vinificación de uvas sobremaduras, con un alto porcentaje de botritis noble.

Gallaecia es el resultado de largos años de experiencia en el cultivo de Albariño.

42,00 €
Impuestos incluidos.
Ficha Técnica
  • D.O.: Rias Baixas
  • Tipo de vino: Blanco
  • Variedad: 100% Albariño
  • Fermentación: Alcohólica: En depósitos de acero inoxidable. Malo-láctica: En depósitos de acero inoxidable.
  • Gastronomía: Patés, quesos azules o cabrales y embutidos hasta carnes rojas, pescados en salsa y platos especiados.
  • Contiene sulfitos
  • Temperatura de servicio: 10-12º
  • Graduación alcohólica: 13%
Notas de la cata
  • Fase Visual: Color amarillo limón maduro de capa alta.
  • Fase Olfativa: Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga y un fondo de botritis.
  • Fase Gustativa: La entrada en boca es dulce, envolvente y con una marcada acidez que hace que la retronasal sea persistente.

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